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Durante las fiestas y enero las estadísticas de internaciones por problemas cardiovasculares aumentan debido a diversos factores que las predisponen.

1. El Calor, con el consecuente riesgo de deshidratación.
2. Factores Emocionales, como la tristeza y el enojo.
3. Excesivo consumo de calorías vacías y alcohol.

Por eso desde Equipo nutricional te recomendamos lo siguiente, para prevenir aumentos bruscos de masa grasa, disminuir tu riesgo cardiovascular y/o proteger tu rendimiento deportivo.

Tener claro y presente que el objetivo ante LAS FIESTAS debe ser:

• Compartir un momento.
• Celebrar un acontecimiento.
• Relacionarte con los demás.
• Divertirte.

¿Qué hacer el día “D”?

• La otra comida del día debe ser a predominio de vegetales. No saltees comidas, come cada 3 a 5 horas y seguí respetando tu plan alimentario personalizado en función de tu actividad física.
• Evitá llegar con hambre al evento.
• Durante el día bebé abundante cantidad de líquido (agua, limonada o infusiones claras sin azúcar y sin edulcorantes).

¿Cómo debe ser tu conducta durante el evento?

• Durante el evento bebé abundante cantidad de agua ó una bebida bajas calorías. Si bebés alcohol, hacerlo con moderación: máximo 2 vasos de vino/champagne para los hombres y 1 sólo vaso para las mujeres. Si tomás más recordá alternar con agua o soda.
• Legalizá el placer de comer cosas ricas sin culpa con moderación. Por ejemplo, comé un sólo alimento de cada plato y no repitas, o poné un límite de 3 salados y un dulce, y vegetales siempre como entrada o guarnición.
• Elegí entre el postre y la sobremesa dulce una porción normal de lo que más te guste. Por ejemplo, si de postre tomás helado, en la mesa dulce elegí un plato chico de frutas, si de postre comés fruta en la mesa dulce serví un plato chico con lo que más te guste y evitá el picoteo.

¿Si la fiesta es en tu casa?

• No prepares comida de más.
• Utiliza picadas con tomate ó tomate cherry, quesos descremados, tiras de zanahoria ó apio con salsas de berenjena o palta o queso untable descremado.
• Prepará rellenos, guarniciones y/o pinchos con vegetales.
• Prepará opciones de postres con frutas o cerezas o pinchos de frutas con colores navideños.
• Una buena opción puede ser de postre cerezas en vez de helado.
• Regalá o congela lo que sobró de la fiesta.

En un restaurante...

• Evitá el pan, galletitas o grisines (salvo que hayas realizado actividad física antes y te toque la reposición del glucógeno muscular). Pedir rápidamente una entrada con vegetales como por ejemplo una ensalada, puede ayudarte a evitar el pan (si no te corresponde).
• Tratá de compartir el plato principal (si es que no se corresponde con algún menú saludable) y pedí una guarnición o entrada de vegetales.
• Si bebés alcohol, no te olvides del agua o la soda.
• Elegí postres frutales o compartí uno dulce que te guste.

PARA RECORDAR “Los alimentos que se dejan a temperatura ambiente por más de dos horas inducen la proliferación bacteriana y pueden provocar intoxicaciones alimentarias.”

Algunos números:

Si picoteás un poquito de cada cosa podés llegar sin darte cuenta a 1000 kilocalorías extra cómo mínimo.

Esta sobrecarga no sólo hará mal a tu peso o rendimiento deportivo, sino también a tu salud.

Recordá que, si bebés alcohol y descansás poco, te conviene esperar a rehidratarte bien antes de hacer actividad física, no corras el riesgo de compensar el exceso con actividad física la mañana siguiente. Descansá bien, rehidrátate y luego estarás en condiciones de hacer deporte sin riesgos nutricionales y protegerás tu rendimiento y tu salud.

¡Desde Equipo Nutricional te cuidamos en estas fiestas, y te deseamos muchas felicidades!

Siempre trabajamos para mejorar tu bienestar, tu composición corporal, tu calidad de vida y potenciar tu rendimiento deportivo.

“La alimentación también se entrena”

Carina Peretti

Lic. en Nutrición - MN2840

Docente Universitaria - UBA

Antropometrista

Profesora en Nutrición y deporte

Directora de Equipo Nutricional

Web: www.equiponutricional.com.ar